выбор теплообменника

Мы предлагаем Удовлетворяет всем гигиеническим требованиям к нагреву и охлаждению. Все пластинчатые теплообменники NewRoc с расчетным давлением до 10 бар (145 фунтов / кв. Дюйм) отвечают всем требованиям для пастеризации и других режимов нагревания и охлаждения в гигиенических применениях.

Пластинчатые теплообменники - это оборудование, которое будет использоваться при пастеризации. Пастеризация - это термическая обработка, которая уменьшает присутствие потенциально вредных бактерий в определенных продуктах питания, что делает их безопасными для еды и / или замедляет порчу и продлевает срок годности. Пастеризация отличается от стерилизации тем, что она направлена только на то, чтобы уменьшить количество бактериальных патогенов до уровня, при котором маловероятно, что они вызовут заболевание до указанного срока годности и потенциально продлят срок годности рассматриваемого продукта.

Пластинчатые теплообменники также используются сегодня на пивоваренных заводах для конденсации выхлопных газов, охлаждения дрожжей, глубокой заморозки пива, нагревания растворов CIP и других термических процедур. Классическим примером использования пластинчатого теплообменника является кратковременный нагрев для термостабилизации пива и безалкогольных напитков.