Применение пластинчатого теплообменника пищевого качества в пивоваренной промышленности
На протяжении всего производственного процесса пивоварения необходимо постоянно осуществлять нагрев и охлаждение. Если вы хотите производить хорошее пиво, очень важен контроль температуры. Если вы хотите контролировать температуру, вам необходимо использовать пищевой пластинчатый теплообменник. .
Пластинчатые теплообменники пищевого качества используются в процессе пивоварения в следующих областях:
Сначала нагрейте сусло
Во-вторых, охладите сусло;
В-третьих, пастеризация;
В-четвертых, охладить перед наполнением.
Если теплообменник с холодным змеевиком используется для снижения температуры, эффективность теплообмена невысока, но некоторые клиенты могут беспокоиться о том, будет ли он заблокирован, если используется пластинчатый теплообменник с рамой из нержавеющей стали, или скорость потока становится низкой. все меньше и меньше. что делать? Или что мне делать, если в процессе возникли бактерии?
Как решить эти проблемы
1. Проблема засорения пластинчатых теплообменников. Пластинчатые теплообменники пищевого качества, о которых думают многие, вероятно, очень легко засоряются. По сравнению с трубчатыми теплообменниками, собственно, в пиве. Во время процесса пивоварения его не так просто заблокировать, и небольшое количество хмеля и мальтозных отрубей не влияет на использование.
2. Проблема с потоком воды в пластинчатом теплообменнике: если вы обнаружите, что пластинчатый теплообменник не заблокирован, но поток воды становится все медленнее и медленнее, значит, грязь все еще попадает. В это время просто добавьте его на место выхода воды. На последнем фильтре будут обнаружены примеси, такие как хмель, и они не попадут за пределы фильтра; если общий поток не увеличивается, но в этот момент низкий, необходимо рассмотреть проблему сифонирования. В этот момент объедините выбор производителя. Данные о потере давления и рекомендацию инженера можно заменить другим насосом.
3. Проблема с бактериями: если речь идет о небольшом пластинчатом теплообменнике с рамой из нержавеющей стали, трубопровод герметичен и контролируется для обеспечения герметичности бродильного сосуда, а вероятность проникновения бактерий минимальна; если это большая фабрика, пластинчатый теплообменник пищевого качества. Если он многоразовый, хорошо очистите его. Не беспокойтесь. Фактически, каждая деталь предназначена для лучшего уменьшения проблем, которые могут возникнуть во время работы, а также является ключом к увеличению длины теплообменного оборудования.
